牛皮癣是一种自身免疫性疾病，通常表现为皮肤上出现红斑和鳞屑。它并不只长在头部，牛皮癣可以发生在全身任何区域， 不过其易发部位包括头部、颈部、手肘、膝盖和躯干等。牛皮癣的症状会因人而异，并且治疗方法也是个体化的。
回答：
牛皮癣并不只长在头部，任何皮肤部位都可能出现该症状。尽管大多数人在头皮上或身体较容易受磨损的区域出现牛皮癣，但它可以发生在身体上的任何区域，如面部、胸部、臀部、腿部、手臂、足部等处。
根据研究资料，头部是牛皮癣最喜欢生长的区域之一，因为头皮的皮屑和油脂堆积会刺激炎症反应，导致牛皮癣的发生。此外，病情还会因人而异，一些人可能只有局限于几个部位或一个小区域的斑块，但是其他人则可能全身都深受其害。
大多数的牛皮癣本身并不会对健康造成重大威胁，但是它经常会导致患者感到自卑、焦虑和抑郁，对生活、工作以及家庭带来负面影响。治疗牛皮癣首先需要找到触发病发的源头，如压力、生活方式、药物等等。其次，祛除炎症、改善营养、保持个人卫生以及局部使用药物也能很好地控制病情，缓解症状，让患者转换自己的生活模式，良性地度过余生。
总之，可以看出，牛皮癣这一疾病并不为单一的症状，相反，它非常复杂，刺激因素与患者各异，我们需要针对性地匹配适当的治疗方案，积极维护每位患者的身体健康，心理素质以及人际交往能力，帮他们获得健康愉快、自由自在的生活。
